火起こしから始める燻製づくりに挑戦！
イベント「BBQの達人 桜チップの燻製づくり」の募集を開始しました！
身近な道具を使って、燻製を作る方法をお教えします。
材料選びも楽しい燻製づくり！
イベントで事前に用意するのは、試食程度のかまぼことウィンナーです。
燻製にしたい食品はあったら、各自、持ち寄りましょう。
＜講師に聞いてみました！燻製にお勧めの食品＞
タコ、スルメ、ちくわ、ナッツ、チーカマ・・・
ちょっとしょっぱいものがいいみたい。練りものとは相性がいいです。チーズは意外に難しくて、やってみたら途中で溶けてしまいました。
塩や醤油なども燻製にするとおいしいとのこと。
夢が広がる燻製づくり。皆さんは何を燻製にしてみたいですか？私はタコにチャレンジしたいと思っています。
イベント募集の詳細は以下の通りです。
「BBQの達人 桜チップの燻製づくり」
日時・コース：令和５年１１月１９日（日）①10：00～12：30 ②14：00～16：30
※小雨決行 悪天候の場合の判断については、実施前日の16時までにHPで行います。
場所：バーベキュー広場
参加費：2,500円 ※試食程度のかまぼこ、ウィンナー付（１グループの参加金額です。）
申込み方法：電話申込・先着順 ★ただいま、受付中！
定員：各回６グループ（1グループ４名まで）
対象：中学生以下は保護者同伴
講師：小塚達也（JBS ブッシュクラフトアドバイザー）・高橋長良（JBS ブッシュクラフトインストラクター）
持ち物：燻製にしたい食品、綿の軍手、汚れてもいい服装、レジャーシート又はイス
