９月２７日（土）、２８日（日）と、ＢＢＱ広場にて「ワンランクアップ！アウトドアクッキング」と
「ワンランクアップ！親子で体験！フルコースＢＢＱ」を実施しました。
２７日の「アウトドアクッキング」は午前がダッチオーブン講座
タンドリーチキンとリンゴのケーキをダッチオーブンで作っていただきました。
チキンは丸々１羽！おなかにニンニクやセロリを詰めてダッチオーブンでローストします。
子供たちは不気味がっていましたが、お母さんには、普段使わない食材と好評でした♪
午後は、スモーク講座。
自分たちで段ボールを組んで燻製します。中に入れたのは鳥のささみ、ウィンナー、ゆで卵、ピーナッツ、チーズです。すこし待ち時間がありましたが、待った分だけおいしさ倍増？
「卵おいしい！」と声が上がってました♪
燻製したものは、翌日の方が香りが定着して、さらにおいしくなるそうです。
２８日は「親子で体験！フルコースＢＢＱ」
メニューはお肉と野菜のステーキと、シーフードピラフ、デザートはダッチオーブンで作るスイートポテトでした。
お父さん、お母さんと一緒に、子供たちもしっかりお手伝いしてました！
おなかいっぱい、ＢＢＱを満喫していただけたようでよかったです。
ダッチオーブンやスモーカーは、管理棟でレンタルもできるので、ぜひまたＢＢＱしに来てくださいね♪（宣伝でした～）
